+

فئة الدعم

البطاطا الحلوة والجبن روستيس
الدعم

البطاطا الحلوة والجبن روستيس

هذه طريقة رائعة لطهي البطاطا الحلوة مع وصفة البطاطا الحلوة مع الجبن. المكونات لأربعة أشخاص: 10 أغصان من الثوم المعمر 2 بطاطا حلوة 1 حفنة صغيرة من الملح الخشن 70 جرام جبن إيمنتال المبشور 6 ملاعق كبيرة. من فتات الخبز 2 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة زيت 50 جم زبدة ملح فلفل مطحون بطاطا حلوة مشوية وجبن - اغسل الثوم المعمر وفرمها.

إقرأ المزيد

الدعم

الخضار المسكرة: وصفة مليئة بالنكهة

كمرافق للحوم البيضاء أو السمك ، الخضار المسكرة تجلب النكهات والألوان ، ها هي الوصفة اللذيذة. المكونات لـ 4 أشخاص: 1 باذنجان جميل 1 فلفل أصفر 1 فلفل أحمر 2 بصل 2 طماطم 20 جرام زبدة نصف مملحة 1 ملعقة صغيرة. ملاعق زيت زيتون مستوى ملعقة كبيرة من سكر القصب 2 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
الدعم

بطاطس محشية ببيتيز لويس

ها هي الوصفة اللذيذة للبطاطس المحشوة بالبيتيز لويس ، فهي مثالية كمرافقة للحوم ، كما يمكن تقديمها بمفردها مع السلطة. الثوم المعمر ملح ، فلفل مطحون طازج بطاطا محشوة ببيتيز لويس سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية
إقرأ المزيد
الدعم

كروكيت البطاطس مع سان نكتير

كطبق جانبي أو كطبق رئيسي مع سلطة ميسكلون ، كروكيت البطاطس مع جبنة سانت نكتير هي مكونات لذيذة لأربعة أشخاص 5 ثوم معمر 2 بيضة كاملة 70 جرام سانت نكتير 600 جرام بقايا فلفل إسبليت المهروس (حسب الرغبة) 8 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة طحين 6 ملاعق كبيرة.
إقرأ المزيد
الدعم

الكثير من غراتان الدخن والبروكلي

كمرافق للحوم أو الأسماك ، دع نفسك تغري بهذه الوصفة اللذيذة من الدخن والبروكلي غراتان والكثير. التحضير: 10 دقائق الطبخ: 35 دقيقة مستوى الصعوبة: EasyBudget: غير مكلفة المكونات لـ 4 أشخاص: 1 بروكلي 250 جم دخن أحمر 150 جم كمية وفيرة 20 جم زبدة ملح فلفل مطحون طازج دخن وبروكلي ممتلئ الجسم> قطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة ، ثم ضعها تحت الماء.
إقرأ المزيد
الدعم

أماندين دوفينواز

كطبق رئيسي مع سلطة أو لمصاحبة شواء جيد ، وصفة دوفينواز البطاطس اللوز هذه هي علاج المكونات لأربعة أشخاص: 8 بطاطس (أماندين) 1 سان مارسيلين 4 شرائح رفيعة من الصدر المدخن 25 سنتيلتر كريم سائل 10 جرام من زبدة 2 رشة من ملح جوزة الطيب ، فلفل مطحون طازجًا لقراءة أيضًا: غراتان دوفينو أماندين دوفينواز اللذيذ - ضع الفرن في وضع الشواء.
إقرأ المزيد
الدعم

كعك الذرة

خبز الذرة عبارة عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير نسبيًا ستدهش وتسعد أصدقائك وضيوفك. 5 بصل أبيض صغير 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بيضة 20 سنتيلتر حليب كامل الدسم و 50 كلل لبن ريب 200 غرام بولينتا 150 غرام دقيق ذرة ½ ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
الدعم

أرز نباتي

سهلة وسريعة التحضير ، وصفة الأرز النباتي هذه بنكهة لذيذة أيضًا. المكونات لـ 4 أشخاص: 1 لتر من مرق الخضار 1 جزر 1 كوسة 2 بصل 1 طماطم 6 طماطم مجففة بالشمس 50 جرام بوفورت 30 جرام زبدة شبه مملحة 260 جرام أرز بني 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة بيستو 6 أوراق ريحان ملح وفلفل مطحون طازج أرز نباتي - سخني مرق الخضار.
إقرأ المزيد
الدعم

فول التونكا وزبدة اللوز

كمرافق للفطائر والحلويات الأخرى والأسماك وحتى اللحوم الباردة المدخنة ، يفاجئ فول التونكا وزبدة اللوز بقدر ما يرضي براعم التذوق. المكونات لـ 4 أشخاص: 100 غرام زبدة غير مملحة 1 تونكا 70 جرام لوز مسحوق 1 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة من فول التونكا وصفة زبدة اللوز ترفع الزبدة من الثلاجة قبل ساعة من الاستخدام.
إقرأ المزيد
الدعم

كرنب بروكسل مقلي

تم نسيانه منذ فترة طويلة ووضعه جانباً كتذكار في المقصف ، عادت براعم بروكسل إلى الموضة وكان ذلك أفضل بكثير! تم حصادها أو شراؤها طازجة ولا تزال خضراء جدًا ، وببساطة مقلية ، فهي لذيذة حقًا المكونات لـ 4 أشخاص: 500 غرام من كرنب بروكسيل 2 كراث 20 جرام زبدة 10 سنتيلتر مرق دجاج 10 سنتيلتر نبيذ أبيض 1 لتر ماء مملح ملح وفلفل وصفة كرنب بروكسل المقلية من أجل الحفاظ على كل نكهة براعم بروكسل ولونها الأخضر الجميل ، يجب سلقها الماء المملح حتى الغليان يُغمر كرنب بروكسل لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُرمى كرنب بروكسل في الماء البارد لإيقاف الطهي ، ثم يُطهى كرنب بروكسل في مقلاة.
إقرأ المزيد
الدعم

البطاطا الحلوة والجبن روستيس

هذه طريقة رائعة لطهي البطاطا الحلوة مع وصفة البطاطا الحلوة مع الجبن. المكونات لأربعة أشخاص: 10 أغصان من الثوم المعمر 2 بطاطا حلوة 1 حفنة صغيرة من الملح الخشن 70 جرام جبن إيمنتال المبشور 6 ملاعق كبيرة. من فتات الخبز 2 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة زيت 50 جم زبدة ملح فلفل مطحون بطاطا حلوة مشوية وجبن - اغسل الثوم المعمر وفرمها.
إقرأ المزيد
الدعم

غراتان البطاطا المبشورة والكرفس

غراتان البطاطس من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية الرائعة ولكن هناك تنوع لذيذ في هذه الوصفة ، غراتان البطاطس والكرفس. جذر الكرفس 50 سنتيلتر من الحليب 25 سنتيل من القشدة الحامضة 250 غرام من الجبن المبشور (إيمنتال ، غرويير ، إلخ ...) 2 فص ثوم ملح وفلفل وصفة البطاطس وغراتان الكرفس ابدأ بتقشير البطاطس والكرفس اغسلها بعناية قطّعي البطاطس يُطحن إلى شرائح رفيعة يُبشر الكرفس ويُقشر ويُسحق الثوم. الزبدة أسفل طبق جراتان ، ابدأ بطبقة من البطاطس ثم مبشور الجبن والكرفس والقشدة الطازجة طبقات بديلة حتى يتم استخدام جميع المكونات. الملح والفلفل عند سكب الحليب في الأعلى حتى يتم تغطيتها تمامًا بطبقة من الجبن المبشور في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، تُخبز وتُطهى لمدة 45 دقيقة. اشوي الدقائق الخمس الأخيرة لتحمير الجزء العلوي من الجراتان ، ثم قدمه على الفور!
إقرأ المزيد
الدعم

مرق خيار ، بصل صغير و نعناع

كلاهما أصلي ومليء بالبراعة ، وصفة يخنة الخيار والبصل اللؤلؤي مع النعناع ستعزز الأسماك واللحوم البيضاء. المكونات لـ 4 أشخاص: 1 خيار (متوسط ​​الحجم) 16 بصل صغير 10 أوراق نعناع 15 سنتيل كريم سميكة (30 دهن) 1 تفاحة (ذهبية) ملح ، فلفل خيار ، بصل صغير مرق بالنعناع - قشر ، اغسل الخيار واغسله.
إقرأ المزيد
الدعم

فول طربيه: الجنوب الغربي على مائدتك!

لا يقتصر الأمر على الكاسوليت من جنوب غرب موطنه الأصلي ، حيث يمكن تكييف حبوب Tarbais الخفيفة والغنية بالبروتين بألف طريقة. استفد من عيد الفصح لوضعه في قائمة الطعام! نمت حبة البيرنيه عند سفح جبال البيرينيه ، مقابل Pic du Midi ، في منطقة Bigorre ، وقد اختفت حبة Tarbais تقريبًا ، وتم القضاء عليها بسبب الزراعة المكثفة للذرة ، منذ عام 1950.
إقرأ المزيد
الدعم

شاي جزر على البخار ، كريمة بنكهة الكمون

نكهة لذيذة ، وصفة الجزر والكمون والقشدة هي مرافقة مثالية للحوم البيضاء والدواجن والأسماك المكونات لـ 4 أشخاص: 1 كجم من الجزر 2 كيس شاي برتقالي 20 سل من الكريم الطازج (30 دهون) 1 رشة من مسحوق الكمون 2 رشة من بذور الكمون شاي جزر مطهو على البخار ، كريمة بنكهة الكمون - قطّعي الوجه وقشر واغسلوا وقطّعوا الجزر إلى شرائح صغيرة منتظمة.
إقرأ المزيد
الدعم

هريس الجزر الأبيض: ناعم ولذيذ

إليك وصفة لذيذة للخضروات المهروسة والجزر الأبيض والبطاطس ، وهي واحدة من أكثرها شيوعًا والأخرى التي عادت إلى الأناقة. بصل 15 سنتيلتر قشطة طازجة 25 سنتيلتر حليب 25 غرام زبدة ملح وفلفل الصحة: ​​فوائد ومزايا هريس الجزر الأبيض هو بديل أصلي ولذيذ للبطاطا المهروسة التقليدية.
إقرأ المزيد
الدعم

بان كيك الكينوا مع الفطر

مثالية لمرافقة اللحوم البيضاء والأسماك ، فطيرة الكينوا مع الفطر.المكونات لـ 4 أشخاص: 250 جم من الكينوا 50 جم من الفطر (أبواق ، شيتاكس ، إلخ) 40 جم زبدة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من الأعشاب العطرية (البقدونس ، الثوم المعمر ، إلخ) 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان 1 كمثرى 5 مل من الكريمة السائلة 50 جرام إيمنتال 1 رذاذ من زيت عباد الشمس ملح وفلفل طازج مطحون اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل فطائر الكينوا مع الفطر - في قدر من الماء المغلي المملح يُسكب الكينوا ويُطهى لمدة 10 دقائق عند الغليان المنخفض.
إقرأ المزيد
الدعم

Gratin dauphinois: كلاسيكي رائع

إذا كنت ترغب في صنع طبق جراتان جيد ، فإليك وصفة أصلية للنجاح والاستمتاع بهذا الطبق الأساسي المكون من طاولات فرنسية جيدة المكونات لـ 4-6 أشخاص: 1 إلى 1.5 كجم من البطاطس ذات القوام المتماسك الحليب + جبن كريم ثقيل مبشور (نوع إيمنتال) ملح ثوم ، فلفل ، زبدة جوزة الطيب اكتشف: غراتان دوفينوي مع وصفة كومتي جراتين دوفينيز سخن فرنك مسبقًا إلى 180 درجة ، ويفضل اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس الصلبة مثل شارلوت ، قشرها ، أزل الأجزاء البنية واغسلها لهم جيدا في الماء البارد.
إقرأ المزيد
الدعم

هريس الخضار القديم: الجزر الأبيض و scorsonera

هذه وصفة مهروسة لذيذة بالخضروات المنسية ، والجزر الأبيض ، وسكورسونير. مزيج من هذين الخضار مع طعم دقيق ولطيف هو أمر ممتع للغاية. 25 جم ماء زبدة ملح وفلفل وصفة الجزر الأبيض المهروس وسكورسونيرا: إليك وصفة ستفاجئك بطعمها الرقيق ولكنها أكثر وضوحًا من البطاطس المهروسة التقليدية.
إقرأ المزيد
الدعم

اليقطين روستي مع كومتي

كطبق خفيف مع سلطة أو كمرافق لوجبة مشوية جيدة ، هذا اليقطين روستيس مع كومتي لذيذ للغاية. المكونات لأربعة أشخاص: 5 أغصان من البقدونس 1 بطاطس 300 جرام من اليقطين 60 جرام كومتي 10 ملاعق كبيرة. من فتات الخبز 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة زيت 50 جم زبدة شبه مملحة ملح وفلفل طازج مطحون يقطين روستيس مع كومتي - يغسل البقدونس ويقطع.
إقرأ المزيد
الدعم

باذنجان ، كوسة و طماطم تيان

تيان هو طبق بروفنسال نموذجي ، طازج ورائحة ، قاعدة من الباذنجان والطماطم والكوسا ، ها هي وصفة تيان المكونات لـ 6 أشخاص: عند اختيار المكونات ، اختر الخضار من نفس القطر 2 باذنجان 1 كوسة خضراء 1 كوسة صفراء 5 طماطم 1 بصلة 4 فصوص ثوم موزاريلا (2 مكيال) 1 حبة زيت زيتون زبدة أعشاب بروفانس (زعتر وإكليل الجبل) وصفة تيان من الباذنجان والكوسة والطماطم: تناول الخضار من نفس القطر يسمح تجانس أفضل وبالتالي نتيجة نهائية أكثر جمالية.
إقرأ المزيد